Archiwum wpisów kategorii ‘danie wegetariańskie’
Karp w migdałach
Blisko 90% sprzedaży karpia to sprzedaż świąteczna. Rybę tę banalnie smaży się patelni i narzeka, że jest mulista, sucha i gdyby nie święta to nigdy byśmy jej nie kupili… Błąd! Karp świeży, odpowiedni przygotowany jest soczysty, smaczny i nie ma nic wspólnego z mulistym smakiem. To bardzo zdrowa i smaczna ryba, a karp w migdałach to propozycja nie tylko na wigilijny stół. Polecam na kolację przy świecach i dobrym wytrawnym, czerwonym winie.
Tagi: cytryna, czerwone wino, jajako, karp, masło, migdały, rodzynki, ryba
Ryba w zalewie octowej z ogórkami
Kolejne danie rybne – marynowane filety rybne w occie. Przepis dobry jako danie wigilijne. Warto spróbować od czasu do czasu tego pożywnego, lekkostrawnego dania. A czym się różni ten przepis od innych rub w occie? Bo tutaj zalewa jest z dodatkiem ogórków kiszonych i jest mocno pomidorowa! Musicie spróbować tego sprawdzonego przepisu na rybę w occie.
Tagi: cebula, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ocet, ogórek kiszony, olej, ryba, ziele angielskie
Pasta z ricottą i warzywami
Zapiekanki to ulubione dania wielu z nas. Proponuję danie wegetariańskie – zapiekankę z makaronem i warzywami. Danie w większości składa się z warzyw – czosnku, cebuli, marchwi, bakłażana, pomidorów i sera – parmezany do posypania, ricotty, żółtej mozzarelli czy sera wędzonego. Całość doprawiamy delikatnie solą, pieprzem oraz ziołami – świeżą bazylią
Tagi: bazylia, cebula, czosnek, grana padano, makaron, marchew, oliwa, parmezan, pomidory, ricotta, ser żółty
Studenckie risotto
Wiosna za oknami, więc i wiosna na talerzu. Świeże warzywa – cukinia, dymka, marchewka, kukurydza w połączeniu z ryżem i soją stworzą pyszne, wegetariańskie, wiosenne i kolorowe danie obiadowe. Dobry pomysł dla studentów – to danie tanie i jednogarnkowe. Wyczaruj wiosnę na talerzu z studenckim risotto!
