Szybka przystawka. Znudziły Ci się ogorki czy buraczki do obiadu. Szybki, smaczny dodatek do mięsa lub samodzielne danie z sałatką to kotlet z pieczarek. Za młodu wielu z nas jadało kanie, czyli popularne sowy smażone na oliwie w bułce tratej lub tylko doprawione solą. Tamte czasy można przywołać, jeśli spotkamy tylko pieczarki o o dpowiedni dużym kapeluszu.
Tagi: grana padano, jajko, kolendra, pieczarki
Jesienne danie – dyniowe risotto. Szybko wykonacie je w jednym garnku, składników potrzeba niewiele, a danie jest bardzo smaczne. Czy potrzeba lepszej rekomendacji? Ok w daniu wykorzystujemy tylko część wina! Drugą częścią białego wytrawnego wina rokoszujemy się podczas konsumcji…
Tagi: bulion, cebula, dynia, gałka muszkatołowa, grana padano, ryż, wino
Sezon na szparagi jest krótki – dlatego robimy je często. Oznacza to, że musimy podawać je bardzo urozmaicone. Mogą być podstawą pysznego dania – szparagi z ryżem, uzupełnione szynką i pomidorkami to idealne, szybkie i pyszne danie! Gorąco polecam na letnie obiady lub kolacje. Do tego nie pobrudzicie dużo garnków 🙂
Tagi: bulion, grana padano, oliwa, pomidorki koktajlowe, ryż, szparagi, szynka parmeńska
Sezon na warzywa w pełni – koniecznie trzeba to wykorzystać. Danie idealne na obiad lub kolację to warzywne cannelloni. Danie bardzo smaczne, nieco pracochłonne, ale w godzinę można zrobić porcję dla całej rodziny na dwa dni. Można także przygotować farsz i część użyć do cannelloni, a pozostałą część jako dodatek do dania z np. rybą.
Tagi: bazylia, brokuł, cannelloni, chili, czosnek, grana padano, kalafior, mozzarella, ocet winny, oliwa, parmezan, śmietana, sos pomidorowy, tymianek
Zapiekanki to ulubione dania wielu z nas. Proponuję danie wegetariańskie – zapiekankę z makaronem i warzywami. Danie w większości składa się z warzyw – czosnku, cebuli, marchwi, bakłażana, pomidorów i sera – parmezany do posypania, ricotty, żółtej mozzarelli czy sera wędzonego. Całość doprawiamy delikatnie solą, pieprzem oraz ziołami – świeżą bazylią
Tagi: bazylia, cebula, czosnek, grana padano, makaron, marchew, oliwa, parmezan, pomidory, ricotta, ser żółty
Genialne warzywo – szparag – to król kuchni w maju. Właśnie zaczął się sezon na polskie szparagi, już nie trzeba płacić kilkunastu złotych za pęczek szparagów z importu. Ze szparagów można wyczarować wiele pysznych dań. Można zjadać je same – ale na śniadanie fajnym połączeniem są jajka i szparagi. Zasmakujcie w omlecie ze szparagami.
Tagi: grana padano, jajka, parmezan, suszone pomidory, szczypiiorek, szparagi
Szybkie, wykwintne danie obiadowe – spaghetti w sosie pieczarkowo-krewetkowym jest świetną propozycją na szybki obiad, czy czarującą kolację we dwoje przy świecach i z lampką białego, wytrawnego wina. Danie przywodzi na myśl Włochy, gdyż całość posypujemy jednym z najsmaczniejszych serów – włoskim Grana Padano.
Tagi: czosnek, grana padano, krewetki, pieczarki, pietruszka, spaghetti
