Wpisy za składnikami ‘czosnek’

Zupa-krem z dyni

Wyśmienita w sezonie jesiennym – pożywna, smaczna i szybka do zrobienia. Taka powinna być idealna zupa. Tak też robi się krem z dyni. Aby nadać mu głębszy smak jesieni – na wierzch podamy grillowaną paprykę.

Tagi: , , , , , , , , ,

Leszcz w pomidorach w klimacie greckim

Ryba po grecku kojarzy się jednoznacznie – ryba w warzywach. Ale to tylko w Polsce. Grecy prędzej przyrządzą rybę w pomidorach z lokalnymi ziołami – tymiankiem, oregano oraz z kaparami, oliwkami, sokiem z pomorańczy i ouzo! Sprawdźcie jak pyszne moze być połączenie polskiego leszcza czy karpia z kreteńskimi oliwkami, oliwą i pomarańczami.

Tagi: , , , , , , , , , , , , ,

Paella mixta con gambas

Paella mixta con gambas – paella mieszana z krewetkami. Kurczak, warzywa, świeże krewetki i oczywiście ryż. To składniki nico pracochłonnego, lecz łatwego i bardzo smacznego dania. Paellę robimy na patelni zwanej paellera – jednorazowo mozna przygotować porcję dla 6-8 osób, dlatego paella to wyśmienity pomysł ma spotkanie w gronie znajomych. A do tego białe wino, oczywiście hiszpańskie!

Tagi: , , , , , , , , , , , ,

Paella

Smak Hiszpanii – paella z kurczakiem, chorizo i warzywami, to pierwsze danie, które trzeba spróbować na wojażach na Półwyspie Iberyskim. Danie bardzo smaczne, jednogarnkowe – hiszpańska odpowiedź na risotto:) Danie, które można samemu zrobić i zaprosić znajomych na ucztę.

Tagi: , , , , , , , , ,

Genialna zupa pomidorowa

Zupa-krem z pomidorów to moim zdaniem najsmaczniejsze wydanie zupy pomidorowej. Polecam spróbować – suszone pomidory, dodatek mascarpone, delikatnie doprawiona oregano, solą i pieprzem. Podana z listkiem świeżej bazylii jest przepyszną propozycją pierwszego dania. Gorąco polecam!

Tagi: , , , , , , , ,

Marynowany schab z grilla

Jak sobie ułożyć życie na grillu? Piwo i kiełbaski to oldschool, teraz warto przygotować całe pożywne danie – pieczone na grillu ziemniaki, grillowana cukinia i schab w marynacie curry. Marynata do schabu na grilla jest szybka, łatwa i tania – ale za to efektowna. Chcesz grillować taniej i zdrowiej niż z daniami gotowymi – sam zamarynuj mięso korzystając z sprawdzonego przepisu na marynowany schab z grilla!

Tagi: , , , , ,

Schab z grilla w miodowej marynacie

Czy można zrobić smaczne danie w całości na grillu? Oczywiście! Czy będzie to danie banalne, doprawione kupną mieszanką do grilla? Nie! Będzie to pyszny schab w miodowej marynacie skarmelizowanej na grillu z dodatkiem pysznej cukinii. Całość dopełnią pieczone na grillu ziemniaki.

Tagi: , , , , , , , , , ,

Kurczak z ryżem

Kurczak jest bardzo zdrowym mięsem. Można go podać na wiele sposobów. Warto spróbować łatwego dania – robionego w jednym naczyniu. Smak wyśmienity,a ilość gratów do sprzątania w kuchni niezwykle mała! Smak nadają przyprawy – ryz i kurczak idealnie doprawione kolendrą i kurkumą z warzywnym bulionem tworzą smaczny sos. Nie ma co czytać – polecam spróbować!

Tagi: , , , , , , , , , ,

Risotto frutti di mare

Risotto con frutti di mare – risotto z owocami morza – bardzo smaczne, dosyć łatwe (w tym wykonaniu) – przywołujące śródziemnomorski smak i klimat – danie. Dobre jako propozycja obiadowa ale i jako kolacja. Białe wino, owoce morza i włoska kuchnia to zawsze dobre połączenie.

Tagi: , , , , , ,

Warzywne cannelloni

Sezon na warzywa w pełni – koniecznie trzeba to wykorzystać. Danie idealne na obiad lub kolację to warzywne cannelloni. Danie bardzo smaczne, nieco pracochłonne, ale w godzinę można zrobić porcję dla całej rodziny na dwa dni. Można także przygotować farsz i część użyć do cannelloni, a pozostałą część jako dodatek do dania z np. rybą.

Tagi: , , , , , , , , , , , , ,