Dynia coraz popularniejsza jako ozdoba na Halloween to idealny składnik jesiennych dań. Najczęściej z dyni robi się zupy. Krem z dyni i pomidorów to jedna z najsmaczniejszych dyniowych zup. Do tego do jakże delikatnej zupy można dodać różnorodne dodatki, które wzbogacą danie. Jeśli jeszcze nie robiłeś zupy z dyni – koniecznie spróbuj tego przepisu.
Ulubiona ryba Rzymian na polskim stole? To możliwe! Wystarczy kupić łatwo dostepną doradę. Ta pyszna ryba nie wymaga specjalnego przygotowywania. Pieczona dorada z ziemniakami to praktycznie kompletne danie w niespełna pół godziny. Delikatny smak ryby wzmacniamy ziołami. W łatwy sposób można przywołać smak chorwaciej, czy portugalskiej tawerny. Bo dorada to ryba, która na polskie stoły trafiła z południowej Europy.
Zaskakujacy pomysł na pizzę – wędlina, pomidory, ser i warzywo – co tu zaskakujące. Ano zaskakujace jest tu warzywo – dziś proponuję pizzę z ziemniakami! Takiej raczej nie jedliście – a warto. Włoski sznyt w postaci szynki parmeńskiej lub kabanosów, oryginalnej mozzarelli i suszonych pomidorów, a wszystko to okraszone podpiekanymi ziemniakami. Musicie spróbować!
Tagi: kabanosy, mozzarella, pizza, rozmaryn, sos pomidorowy, suszone pomidory, ziemniaki
Najlepszym daniem na rozgrzanie jest zupa. Zwłaszcza taka, która jest mało pracochłonna i szybka. Swojska zupa z dyni wymaga tylko kilku składników – dyni, wędliny, ziemniaka i bulionu. W sezionie jesienny zapewne macie dynię w domu a resztę to chyba zawsze… Szybka zupa, smaczna i pożywna – to na pewno swojska zupa z dyni!
Pożywne, łatwe i pyszne danie? To może być zupa-krem z awokado i szynką. Smak podkreślają ziemniaki z cebulką, które są bazą zupy. Nutę egzotyki dodaje awokado i szynka – z tych, które długo dojrzewają, serrano, szwarcwaldzka czy parmeńska. A całość z odrobiną pysznie rozpuszczonego sera mozzarella, czy innego waszego ulubionego żółtego sera. Warto spróbować, bo efekt końcowy jest zniewalająco smaczny.
Tagi: awokado, bulion, cebula, cytryna, mleko, oliwa, szafran, szynka parmeńska, szynka serrano, szynka szwarcwaldzka, ziemniaki
Zapiekanki mają swoich fanów. Świeże warzywa także. Zapiekanka z bakłażanem jest daniem, które powinno znaleźć sporo fanów – delikatnie doprawiona potrawa wydobywa w pełni smak oberżyny. Całość potrawy dopełnia mięso mielone, papryka i ziemniaki.
Tagi: bakłażan, cebula, mięso mielone, pomidory, ziemniaki
Bardzo dobry przepis – zdrowa, pożywna zupa z kiełków rzeżuchy. Troszeczkę przygotowań (oczyszczenie kiełków jest dosyć czasochłonne), pół godziny gotowania i mamy bardzo wartościowe danie. Wyhodować kiełki możemy w domu, więc smakiem wiosny zamkniętym w tym daniu możemy się cieszyć przez cały rok.
Gulasz – podstawowa potrawa na Węgrzech. Pierwotnie podawana bez papryki, od czasów sprowadzenia papryki do Europy gulasz zmienił nazwę na pörkölt i musi w sobie zawierać mięso, cebulę i paprykę. Sprawdzony przepis na gulasz zawiera ponadto radę jak zrobić, by mięso był soczyste i miękkie. To drugie obok leczo danie węgierskie, które zrobiło furorę na polskich stołach.
Tagi: cebula, fasolka szparagowa, mięso, papryka, pieczarki, pomidory, suszone pomidory, ziemniaki
Jaka może być idealna propozycja na letnie upały? Na kresach mają chłodnik, w Hiszpanii gazpacho, wiec i my miejmy swą zupę. Polecam pyszną, zdrową, łatwą, sezonową “szparagówkę” – zupę z żółtej fasolki szparagowej. Prosta i tania, a do tego przepyszna, warto spróbować!
Tagi: fasalka szparagowa, marchew, ziemniaki
Od kilku lat otworzyły się polskie granice, nie tylko geograficzne ale i kulinarne. Łatwo juz dostać u nas specjały kuchni z różnych krajów – między innymi pyszną hiszpańską kiełbaskę chorizo. Dlatego proponuję przepis znany z programu Nigelli Lawson – kurczak po hiszpańsku z chorizo. Smaczne danie obiadowe, łatwe do przygotowania.
