Placki z dyni

Dwa przepisy w jednym – puree z dyni i placki dyniowe z tegoż puree. Smaczne, bezmięsne i bardzo seoznowe danie. Puree dyniowe można przechowywać w lodówce, więc może wcale nie takie sezonowe…?

Tagi: , , , , ,

Risotto z dynią

Jesienne danie – dyniowe risotto. Szybko wykonacie je w jednym garnku, składników potrzeba niewiele, a danie jest bardzo smaczne. Czy potrzeba lepszej rekomendacji? Ok w daniu wykorzystujemy tylko część wina! Drugą częścią białego wytrawnego wina rokoszujemy się podczas konsumcji…

Tagi: , , , , , ,

Leszcz w pomidorach w klimacie greckim

Ryba po grecku kojarzy się jednoznacznie – ryba w warzywach. Ale to tylko w Polsce. Grecy prędzej przyrządzą rybę w pomidorach z lokalnymi ziołami – tymiankiem, oregano oraz z kaparami, oliwkami, sokiem z pomorańczy i ouzo! Sprawdźcie jak pyszne moze być połączenie polskiego leszcza czy karpia z kreteńskimi oliwkami, oliwą i pomarańczami.

Tagi: , , , , , , , , , , , , ,

Risotto z kurkami

Risotto z kurakmi to bardzo smaczne danie. Idealne na obiad, czy kolację. W mojej wersji dodajemy pomidorki i por, by wzogacić smak. To danie jest jednym z podstawowych dań włoskiej kuchni. Jeśli raz zrobisz risotto, poznasz ideę tego dania, wtedy już samodzielnie możesz robić swoje wersje z dowolnymi dodatkami. Risotto z kurkami najlepsze jest w sezonei na świeże kurki, ale można korzystać z zamrożonych grzbów.

Tagi: , , , , , , , , ,

Paella mixta con gambas

Paella mixta con gambas – paella mieszana z krewetkami. Kurczak, warzywa, świeże krewetki i oczywiście ryż. To składniki nico pracochłonnego, lecz łatwego i bardzo smacznego dania. Paellę robimy na patelni zwanej paellera – jednorazowo mozna przygotować porcję dla 6-8 osób, dlatego paella to wyśmienity pomysł ma spotkanie w gronie znajomych. A do tego białe wino, oczywiście hiszpańskie!

Tagi: , , , , , , , , , , , ,

Paella

Smak Hiszpanii – paella z kurczakiem, chorizo i warzywami, to pierwsze danie, które trzeba spróbować na wojażach na Półwyspie Iberyskim. Danie bardzo smaczne, jednogarnkowe – hiszpańska odpowiedź na risotto:) Danie, które można samemu zrobić i zaprosić znajomych na ucztę.

Tagi: , , , , , , , , ,

Genialna zupa pomidorowa

Zupa-krem z pomidorów to moim zdaniem najsmaczniejsze wydanie zupy pomidorowej. Polecam spróbować – suszone pomidory, dodatek mascarpone, delikatnie doprawiona oregano, solą i pieprzem. Podana z listkiem świeżej bazylii jest przepyszną propozycją pierwszego dania. Gorąco polecam!

Tagi: , , , , , , , ,

Szparagi z ryżem

Sezon na szparagi jest krótki – dlatego robimy je często. Oznacza to, że musimy podawać je bardzo urozmaicone. Mogą być podstawą pysznego dania – szparagi z ryżem, uzupełnione szynką i pomidorkami to idealne, szybkie i pyszne danie! Gorąco polecam na letnie obiady lub kolacje. Do tego nie pobrudzicie dużo garnków 🙂

Tagi: , , , , , ,

Marynowany schab z grilla

Jak sobie ułożyć życie na grillu? Piwo i kiełbaski to oldschool, teraz warto przygotować całe pożywne danie – pieczone na grillu ziemniaki, grillowana cukinia i schab w marynacie curry. Marynata do schabu na grilla jest szybka, łatwa i tania – ale za to efektowna. Chcesz grillować taniej i zdrowiej niż z daniami gotowymi – sam zamarynuj mięso korzystając z sprawdzonego przepisu na marynowany schab z grilla!

Tagi: , , , , ,

Zupa-krem z awokado i szynką

Pożywne, łatwe i pyszne danie? To może być zupa-krem z awokado i szynką. Smak podkreślają ziemniaki z cebulką, które są bazą zupy. Nutę egzotyki dodaje awokado i szynka – z tych, które długo dojrzewają, serrano, szwarcwaldzka czy parmeńska. A całość z odrobiną pysznie rozpuszczonego sera mozzarella, czy innego waszego ulubionego żółtego sera. Warto spróbować, bo efekt końcowy jest zniewalająco smaczny.

Tagi: , , , , , , , , , ,